Salada de ovos econômica

Ingredientes

  • 3 batatas grandes
  • 1 cenoura grande
  • 4 ovos
  • 3 colheres (sobremesa) cheias de maionese
  • 1 colher (sobremesa) de azeite
  • Sal (a gosto)

Como Preparar

  • Descasque as batatas e corte em cubinhos (reserve)
  • Coloque os ovos para cozinhar durante mais ou menos 10 minutos
  • Enquanto os ovos cozinham, comece a raspar a cenoura e corte em cubinhos (reserve)
  • Assim que os ovos já estiverem prontos, descasque- os (cuidado para não se queimar) e faça o mesmo procedimento das batatas e da cenoura
  • Reserve os ovos na geladeira
  • Coloque para cozinhar as batatas e a cenoura separadamente
  • Depois de cozinhar os legumes, escorra e ponha- os em um recipiente, acrescente os ovos, a maionese, o azeite e o sal
  • Misture tudo com uma colher de pau para não desmanchar os ingredientes
  • Reserve na geladeira por algum tempo e depois sirva

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