Salada de quibe

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de quibe
  • 1 l de água
  • 2 tomates
  • Salsinha (a gosto)
  • Sal, vinagre (a gosto)
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • Alface

Como Preparar

  • Ferva a água, desligue o fogo e acrescente o quibe, deixe-o descansar por 10 minutos
  • Após isto retire a água e junte numa vasilha o tomate picado, o quibe, a salsinha picada, o sal, o vinagre e o suco de limão
  • Coloque uma porção da salada dentro de uma folha de alface, e embrulhe como uma trouxinha
  • E bom apetite

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