Sequilhos

Ingredientes

  • 500 g de polvilho doce
  • 250 g de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de fermento
  • 25 g de coco ralado (opcional)
  • 250 g de manteiga (não use margarina)
  • 3 ovos
  • Farinha de trigo (aproximadamente 300 g)

Como Preparar

  • Misture todos os ingredientes secos, exceto a farinha
  • Adicione a manteiga e faça uma farofa
  • Acrescente os ovos, um a um, e amasse
  • Adicione a farinha de trigo, aos poucos, até a massa desprender da mão e da vasilha
  • Cuidado para não deixar a massa dura
  • Faça bolinhas, coloque na assadeira e achate com o garfo, fazendo bolachas
  • Asse em forno médio (180°), pré - aquecido, por 15 minutos

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