Sopa creme de legumes

Ingredientes

  • Ossos de frango
  • 1 litro de água
  • 1/2 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1/2 xícara de milho
  • 3 batatas médias picadas
  • 2 cenouras médias picadas
  • 2 xícaras de abóbora picada
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • Sal a gosto

Como Preparar

  • Frite a cebola e o alho até dourar
  • Acrescente os ossos de frango e doure
  • Acrescente a água e deixe cozinhar por 20 minutos depois que pegar fervura
  • Depois de fervido retire os ossos e coloque o líquido no liquidificador com o milho e bata, reserve
  • Em uma panela de pressão frite o alho e a cebola
  • Acrescente os legumes e o caldo de frango reservado
  • Após pegar pressão conte 15 minutos
  • Desligue o fogo, retire a pressão e bata no liquidificador
  • Após batido, volte para a panela de pressão e acrescente sal
  • Deixe cozinhar por 5 minutos e desligue o fogo
  • Sirva com torrada ou queijo

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