Super salada de frango e ricota

Ingredientes

  • 500g de filés de frango
  • 300g de ricota ralada
  • 100g de aceitonas picadas (sem caroço)
  • 2 dentes de alho ralados
  • 150g de cebolas picadas
  • 100g de pimentão verde picado(bem picado)
  • 1 xicacara de azeite
  • Sal a gosto
  • Manjericão desidratado ou fresco

Como Preparar

  • Tempere os filés com alho ralado, azeite, majericão e sal a gosto
  • Grelhe os filés ate dourar, depois de prontos pique-os em pequenos cubos em um recipiente
  • Em outro recipiente junte ao pimentão picado a cebola picada, aceite, sal(estilo vinagrete)
  • Ainda em outro recipiente junte à ricota, as azeitonas picadas, cebolas picadas, azeite e sal a gosto(misture bem até ficar homogêneo)
  • Misture os cubos de filés grelhados à mistura de pimentão e cebola picados (estilo vinagrete)
  • Junte à ricota ja temperada anteriormente, a mistura de pimentão com frango, misturando-os bem
  • Pronto para servir, quente ou frio

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