Tainha Assada Recheada

Ingredientes

  • 1 unidade de tainha grande completa
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Suco de limão a gosto
  • 1 unidade de moela de tainha
  • 1 unidade de fígado de tainha
  • 1 colher de manteiga
  • Salsa e cebolinha a gosto
  • 1 unidade de ovo
  • 1/2 unidade de cebolade cabeça

Como Preparar

  • Picar um ovo cozinho, o fígado e a moela e refogar na manteiga com salsa e cebolinha
  • Limpar a tainha e temperar com sal, pimenta, cominho, e suco de limão, rechear e costurar a barrigada
  • Passar na pele da tainha, um ovo batido, salsinha e cebolinha e a cebola de cabeça picadas finamente
  • Assar em brasa ou no forno

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