Tamale

Ingredientes

  • 1/2 kg de carne moída
  • 1/2 kg de tomate picado
  • 250 g de azeitona verde
  • 200 g de mussarela
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de milho
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 cebola grande picada
  • 2 ovos
  • 2 latas de milho verde
  • Pimenta-do-reino
  • Alho
  • Sal
  • Cheiro-verde

Como Preparar

  • Refogue a carne com o tomate, milho, cebola, a pimenta, o alho, o cheiro-verde e o sal
  • Deixe ferver por 20 minutos
  • Retire do fogo, junte os ovos ligeiramente batidos, o leite e a farinha mexendo bem
  • Despeje em um refratário untado com manteiga e cubra com mussarela
  • Leve ao forno por 30 minutos
  • Sirva com arroz

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