Torta cassata

Ingredientes

  • 1 pacote de bolacha maisena
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca
  • 3 ovos separados
  • 1 xícara de chá de água
  • 3 colheres de sopa de chocolate em p?
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 1 lata de creme de leite gelado sem soro
  • Obs.: Sobre a última camada pode-se acrescentar chocolate granulado ou calda de sorvete fazendo desenhos ou creme de chantillly, depende do gosto.

Como Preparar

  • Numa panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas
  • Misture bem e leve ao fogo até levantar fervura sem parar de mexer
  • Retire do fogo
  • Forre um pirex retangular grande com as bolachas e sobre elas despeje o creme ainda quente
  • Reserve
  • Coloque numa panela a água, 3 colheres de açúcar, o chocolate e a maisena
  • Misture bem e leve ao fogo até engrossar levemente, mexendo sempre
  • Despeje sobre a camada anterior
  • Reserve
  • Na tigela da batedeira, coloque as 3 claras e bata até obter o ponto de neve
  • Junte 3 colheres de açúcar
  • Adicione a lata de creme de leite gelado e sem soro
  • Bata mais alguns segundos
  • Distribua sobre a cassata e leve ao congelador por no mínimo 1 hora

Mais Receitas