Torta de caf?

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 100 g de nozes sem casca, moídas
  • Meio tablete de chocolate meio amargo, ralado (100 g)
  • 1 xícara (chá) de leite fervente
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em p?
  • Meio copo de conhaque para regar a massa
  • 300 g de manteiga
  • 1 lata de Leite Moça
  • 3 colheres (sopa) de café solúvel

Como Preparar

  • Bata as claras em neve
  • Junte as gemas uma a uma, acrescente aos poucos, o açúcar, as nozes, o chocolate ralado e o leite fervente
  • Misture levemente, a farinha de trigo peneirada com o fermento
  • Despeje em forma redonda untada e leve ao forno médio (180°C) por aproximadamente 40 minutos
  • Depois de assado, desenformee deixe esfriar
  • Bata a manteiga até ficar cremosa; junte aos poucos o Leite Moça e o café diluído em 1 colher (sopa) de água quente e bata até obter um creme homogêneo
  • Corte a massa da torta ao meio, regue com o conhaque e espalhe um pouco do glac?
  • Com o glacê restante, cubra toda a torta

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