Torta de frango

Ingredientes

  • 500 g de peito de frango sem pele
  • 1/2 litro de caldo de galinha
  • 4 colher sopa de ?leo
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 cebola picada
  • 3 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 1 x?cara de ch? de ervilhas, sal e pimenta do reino a gosto.
  • 250 ml de leite
  • 3/4 de x?cara ch? de ?leo
  • 2 ovos
  • 1 e 1/2 x?cara ch? de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de fermento em p? e queijo ralado a gosto.

Como Preparar

  • Cozinhe o peito de frango no caldo at? ficar macio
  • Reserve 1 xi de ch? de caldo do cozimento
  • Desfie o frango e retire toda cartilagem
  • Fa?a um refogado com os demais ing
  • Do recheio , colocando as ervilhas por ?ltimo
  • Adicione o frango e o caldo Misture e deixe cozinhar at? quase secar
  • Bata o leite, o ?leo e os ovos no liquidificador
  • Em velocidade baixa, junte aos poucos a farinha , ponha sal e por ?ltimo o fermento
  • Despeje metade da massa numa forma refrat?ria e untada e coloque o recheio sobre ela
  • Cubra com o restante de massa e o queijo ralado por cima
  • E leve ao forno j? aquecido at? dourar

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