Torta de frutas

Ingredientes

  • 1 xícara manteiga gelada
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 gema
  • 1 pitada de sal
  • 3 xícaras de farinha
  • Assadeira de vidro ou daquelas que abrem nas laterais 25x30 cm
  • 2 xícaras de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata creme de leite (sem o soro)
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • Escolha as frutas: caqui, kiwi, morango, pêssego em calda (picados de maneira que possa decorar)
  • 1 xícara água
  • 1/2 xícara de açúçar
  • 1/2 xícara de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de maisena - pode se farinha de trigo

Como Preparar

  • Misture manteiga, sal, açúcar e gema e Aos poucos acrescente a farinha, misturando com as mãos, até que fique uma massa homogênea
  • Forre a forma com fundo removível ou de vidro
  • Não é necessário untar
  • Faça vários furos com um garfo
  • Asse 20 minutos ou até ficar crocante e dourada
  • Deixe esfriar
  • Diluir a farinha de trigo num pouco do leite
  • Coloque tudo em uma panela, mexendo até engrossar
  • Espere esfriar
  • Diluir a maisena na água fria antes de colocar na panela
  • Misture todos os ingredientes mexendo em uma panela até engrossar
  • Coloque o creme branco sobre a massa assada e após enfeite como quiser com as frutas
  • Depois é só jogar a calde de limão por cima das frutas
  • Se não gostar do sabor do limão, pode ser usado gelatina sem sabor ou de morango

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