Torta prática de carne de hambúrguer

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de azeita de oliva
  • 1 cebola média picada
  • 1 tomate grande cortado em cubos pequenos
  • 300 g de carne de hambúrguer
  • Queijo mussarela a gosto
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em p
  • Obs.: Também fica bom com outras carnes ou proteína de soja texturizada.

Como Preparar

  • Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar
  • Junte o tomate e a carne e cozinhe até secar
  • Em outra panela, ferva o leite e dissolva o cubo de caldo de carne
  • Transfira para o copo do liquidificador o leite em temperatura ambiente e junte com os ovos, o óleo e a farinha de trigo
  • Misture delicadamente o fermento com a massa
  • Unte a forma (30 cm de diâmetro) e coloque parte da massa
  • Coloque o recheio, o creme de leite e a mussarela
  • Cubra com o resto da massa
  • Leve ao forno pré-aquecido até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo
  • Sirva quente

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