Torta rápida de queijo e presunto

Ingredientes

  • Massa
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em p
  • Sal ou tempero a gosto
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola picada
  • 3 tomates picados
  • 1/2 xícara de azeitona picada
  • 100g de queijo prato cortado em cubinhos
  • 100g de presunto cortado em cubinhos
  • 1 copo de requeijão cremoso

Como Preparar

  • Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
  • Despeje numa forma untada e enfarinhada
  • Aqueça o óleo e refogue a cebola
  • Acrescente o tomate, a azeitona, o queijo e o presunto e refogue mais um pouco, até derreter o queijo, junte o requeijão e misture bem
  • Distribua o recheio por cima da massa, vai afundar, coloque até o caldinho do recheio
  • Leve ao forno médio e asse por cerca de 40 minutos ou até dourar
  • Você pode fazer essa mesma torta com outros recheios, como palmito e ervilha, sardinha, atum, legumes, etc
  • Após retirar do forno, espere um esfriar um pouquinho, ela fica muito macia e cremosa, para não desmanchar

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