Torteloni de espinafre com ricota

Ingredientes

  • 400 g torteloni de espinafre com ricota
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pacote de molho branco
  • 200 g de champignon fatiado
  • 1/2 lata de milho verde ( de preferência cozido no vapor)
  • 4 colheres de requeijão cremoso
  • Sal a gosto
  • Pimenta branca moída
  • Queijo ralado fresco
  • Azeite
  • Salsinha desidratada

Como Preparar

  • Em água fervente com sal coloque a massa e cozinhe ate ficar al dente
  • Escorra a massa e coloque em um refratário, regue a massa com um fio de azeite
  • Em outra panela, refogue a cebola e alho até dourar, acrescente o champignon e o milho verde, temperando um pouco de pimenta branca moida e sal
  • Acrescente o molho branco e deixe ferver
  • Desligue e acrescente 4 colheres de requeijão cremoso mexendo bem ate dissolver
  • Coloque o molho sobre a massa, depois salpique com o queijo ralado e a salsinha
  • Leve ao forno por 10 minutos ou até gratinar

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