Trufa de floresta negra com ganache

Ingredientes

  • ½ kg de chocolate branco
  • 300 g de creme de leite
  • 100 g de chocolate ao leite picado ou ralado
  • 3 colheres (sopa) de licor de cereja
  • 150 g de chocolate ao leite ou meio amargo
  • 150 g de creme de leite
  • Licor de cereja (opcional)

Como Preparar

  • Derreta o chocolate branco
  • Acrescente o creme de leite, o licor e as raspas, misture bem e reserve
  • Derreta os ingredientes e espere esfriar antes de utilizar
  • Recheie pequenos recipientes primeiro com a trufa floresta negra, coloque o ganache e por último se preferir coloque as cerejas

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