Umbuzada

Ingredientes

  • 1 kg de umbu
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de água

Como Preparar

  • Em uma panela grande, coloque a água, os umbus e leve ao fogo alto
  • Deixe ferver até que a casca se solte, em seguida retire do fogo e deixe esfriar
  • Passe os umbus pela peneira amassando bem para retirar os caroços e a casca
  • Coloque a polpa do umbu, o açúcar e o leite no liquidificador e bata bem
  • Sirva

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