Yakisoba brasileiro

Ingredientes

  • 1 kg de peito de frango desossado para 800 g de macarrão
  • 1 celoba ralada
  • 1 cabeça de alho espremido
  • Açafrão-da-terra a gosto
  • Curry a gosto
  • Cominho a gosto
  • Coentro moído a gosto
  • Salsa desidratada a gosto
  • Metade de um repolho cortado em tiras
  • 2 e cenouras e meia raladas
  • 1 lata de milho
  • Azeitona a gosto
  • Coentro a gosto
  • Sal a gosto

Como Preparar

  • Cozinhe o macarrão
  • Deixe ficar al dente
  • Faça ao alho e olho com metade da cabeça de alho
  • Não bote muito óleo e jogue um pouco de açafrão para que ele fique amarelinho
  • Reserve-o
  • Doure a cebola ralada, em seguida jogue o restante do alho
  • Bote o açafrão, o curry, o cominho, o coentro moído, e o sal
  • Misture-os ao frango, que tem que ficar bem amarelinho
  • Após cozinhar o frango, bote a salsa, misture
  • Coloque o repolho e tampe a panela
  • Após dois minutos, coloque a cenoura e as folhas de coentro cortadas
  • Deixe que cozinhe, sempre misturando os ingredientes
  • Coloque o milho e a azeitona
  • Faça uma mistura com bastante amarelo e verde
  • Em um refratário misture o macarrão com os outros ingredientes e sirva

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